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2026 2/16 『牡蠣料理』

うちでは牡蠣料理が出てこなかったので、牡蠣もだいぶ大人になってから食べたように思う。お客さんの飲食店で片栗粉を薄くまぶしてさっと揚げた牡蠣フライを戴いた時にとても美味しくてグッと好きになった。

先日おいしい牡蠣フライを食べたので、そうだと...日曜日のランニング後に、牡蠣の炊き込みご飯を初めて作ってみた。身も固くならずめちゃくちゃおいしかった。バターを入れるのがポイントみたいですね。

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